ロンドンの金融街シティの目抜き通りに、ひっそりたたずむ個人経営のカフェ、Wild & Wood Coffee。店名の由来はというと、店内に入ればすぐわかります。

このカフェの内装にはすべて昔教会で使われていたアンティークの木目のテーブルや椅子が使われています。

そして壁面にはびっしりと古そうな写真やポストカードが、そして足元にはアンティークのはかりや本などに混じって、ケーキやビスケットなどがむき出しに陳列されている、計算された雑多とも言えるワイルドな空間が広がります。

店内はたった６畳ほどの小さな空間。アンティークのテーブルは、４人席が2つ、2人席が４つ、1人席がひとつと狭い中にも効率よく座れるようになっており、外の喧騒から離れてリラックスしたコーヒータイムを楽しめます。

「ロンドンで一番おいしいコーヒー店」に選ばれたこともあるだけあって、Wild & Wood Coffeeのコーヒーは絶品。特におすすめは、Monmouth coffeeから取り寄せるこだわりの焙煎豆と濃厚なジャージー乳がつくりあげるFlat Whiteフラットホワイトです。

日本ではあまり馴染みのないフラットホワイトは、少し濃いめのカフェラテのようなもので、もともとイギリスの旧植民地であるオーストラリア・ニュージーランドで飲まれだしたコーヒーです。カフェラテやカプチーノに比べて使用する牛乳の量が少ないため、エスプレッソ本来の味も楽しみつつ、ベルベットのようにまろやかなクレマ（きめ細かくあわ立てたミルク）がエスプレッソの強い苦さを和らげてくれます。

Wild & Wood Coffeeのオーナーの性格は頑固な親父のよう。カフェイン抜きのコーヒーもなければ、ロンドンのカフェには最近は必ずある無料のWIFIも提供されていません。店内には、”No WIFI, talk to each other! （WIFIはありません。周りの人との会話を楽しみましょう、とのニュアンス）”と書かれていたり、”No decaf, No soy, Def No Syrups. God forbid Chai Latte（カフェイン抜き、豆乳はありません。シロップも絶対にありません、チャイラテなんて神に誓ってありません）とスタバに釘を刺しているようにも思える、クスリと笑えるメニューが飾ってあります。

イギリスといえば紅茶、と思う方がたくさんいると思いますが、金融街シティはとても国際的。純なイギリス人を探すのが珍しいくらい、ヨーロッパ各国はもちろんその他色々な国の人が働いています。シティのランチの後のブレイクは、紅茶よりもコーヒーが好まれる傾向にあります。

そんなシティの中心地にありながらも違う時代の空気が流れるWild & Wood Coffee。狭い店内では相席になる確率多し。隣のビジネスマンの会話が、何億ポンドもの企業買収の話だったりするのもユニークな土地柄ですね。

Wild & Wood Coffee（ワイルド＆ウッド　コーヒー）